Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 9 Std.

4 raciones

Zutaten

conejo (aprox. 1000 g) en trozos de 4-5 cm
1
hojas de laurel secas
2
dientes de ajo
8
de sal gorda
20 g
pimientas de Cayena secas enteras
1 - 2
de pulpa de pimiento choricero
1 cucharada
de pimentón
1 cucharada
de orégano seco
1 cucharada
de tomillo seco
1 cucharada
de comino molido
½ cucharada
de vinagre de vino tinto
100 g
de vino blanco
300 g
de aceite de oliva
50 - 100 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 443 kcal / 1852 kJ

Eiweiß 36 g

Fett 30.7 g

Kohlenhydrate 1.9 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Natrium 2057.2 mg

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