Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo

4.4 21 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 9 Std.

4 raciones

Zutaten

1 conejo (aprox. 1000 g) en trozos de 4-5 cm
2 hojas de laurel secas
8 dientes de ajo
20 g de sal gorda
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de tomillo seco
½ cucharada de comino molido
100 g de vinagre de vino tinto
300 g de vino blanco
50 - 100 g de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2057.2 mg

Eiweiß 36 g

Brennwert 1852 kJ / 443 kcal

Fett 30.7 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 1.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina de mercado 85 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50 Min

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

1 Std. 15 Min

Conejo con hierbas y cúrcuma

50 Min

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

3 Std.

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4 Std. 30 Min

Papas con costillas y piñas

1 Std.

Truchas en escabeche

12 Std. 30 Min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 Std.

Conejo con mojo picón

20 Min

Tortillas canarias de carnaval

45 Min

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

8 Std. 35 Min

Potaje canario de berros

45 Min