Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Estofado de ciervo con setas
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
200 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
-
70 g de vino tinto
-
150 g de setas frescas variadas de temporada, cortadas en 2-3 trozos
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
-
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
-
1 hoja de laurel seca
-
10 g de vinagre de jerez
-
15 g de cacao puro en polvo
-
400 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
32 g
Brennwert
1089 kJ /
260 kcal
Fett
12.1 g
Ballaststoffe
1.1 g
Kohlenhydrate
3.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Temporada de setas
5 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55 Min
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 Min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27 Std.
Riñones al jerez
1 Std.
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50 Min
Pollo en pepitoria
45 Min
Ternera Bloody Mary (Reino Unido)
2 Std. 15 Min
Estofado de ciervo
1 Std.
Callos a la madrileña
1 Std. 50 Min
Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta
17 Std.
Migas con chorizo y uvas
40 Min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 Std. 10 Min