Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porții

Zutaten

Pesto

semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
50 g
parmezan tăiat bucăți
30 g
căței de usturoi
2
frunze de busuioc proaspăt
20 g
sare
1 ½ linguriță
ulei de măsline
80 g

Crutoane

ulei vegetal
40 g
40 g ulei de măsline
pâine tăiată cuburi (2 cm)
250 g
piper alb măcinat
2 prize
boia dulce, afumată
2 prize
sare
1 linguriță

Legumele și fasolea

căței de usturoi tăiați jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
ceapă galbenă tăiată în clini
200 g
200 g ceapă roșie, tăiată în clini
apă
300 g
dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g

Asamblarea

frunze de spanac proaspăt
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1.3 mg

Eiweiß 22.5 g

Brennwert 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 15.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 82.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Iarna în farfurie 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Curry de legume indian

50min

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

25min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Pas d’évaluation

Curry verde thai și orez cu citronelă

Pas d’évaluation

Paste cu sfeclă proaspătă

20min

Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice

30min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Curry de linte cu dovleac la aburi

1h 15min

Tagine cu legume și năut

50min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1h 15min