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Chicken liver pâté
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
7 portions
Zutaten
-
garlic clove1
-
brown onion½
-
butter plus extra, melted, for covering40 g
-
chicken livers washed500 g
-
tomato paste30 g
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brandy30 g
-
salt to taste1 pinch
-
ground black pepper to taste1 pinch
-
fresh flat-leaf parsley leaves only1 sprig
-
dried bay leaf1
-
pouring (whipping) cream2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
93.4 mg
Eiweiß
12.6 g
Brennwert
706.1 kJ /
168.1 kcal
Fett
12.6 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Kohlenhydrate
1.3 g
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