Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porții

Zutaten

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 90 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 1268 kJ / 303 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 h 15 min

Sos alb (fără alergeni)

No ratings

Sparanghel cu sos Romesco

30 min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30 min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1 h 30 min

Antricot de vită sous-vide

2 h 45 min

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35 min

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5 h 15 min

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30 min

Budincă de ciocolată și chia

8 h

Lapte de migdale

10 min

Supă de pește pescar și crevete

1 h