Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
oder 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1259 kJ / 300 kcal
- Eiweiß
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 12 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 90 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Porc chinezesc cu legume
1u. 20min
Vită Stroganoff
1u.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20 min
Vită picantă gătită lent
8h 10min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1u. 20min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
Brak ocen
Piept de vită sous-vide
Brak ocen
Piept de rață sous-vide
Brak ocen
Spată de porc sous-vide
Brak ocen
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2sa 40 dk
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1u. 20min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min