
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
oder 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 300 kcal / 1259 kJ
- Eiweiß
- 48 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Natrium
- 90 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fettucine cu roșii și crevete
50 Min
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55 Min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 Std. 30 Min
Coaste de porc cu bourbon
5 Std. 50 Min
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1 Std. 20 Min
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4 Std. 25 Min
Midii în stil provensal
35 Min
Supă de pește pescar și crevete
1 Std.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Porc chinezesc cu legume
1 Std. 20 Min
Midii în sos picant de roșii
45 Min