Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

4 porție

Zutaten

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 90 mg

Eiweiß 48 g

Brennwert 1259 kJ / 300 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Keine Bewertungen

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2 Std. 40 Min

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Keine Bewertungen

Brunch spaniol

Keine Bewertungen

Unt cu gorgonzola și usturoi rumenit

1 Std. 10 Min

Piept de rață sous-vide

Keine Bewertungen

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1 Std. 5 Min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Keine Bewertungen

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 Std.

Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit

30 Min

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

30 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min