Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 90 g ceapă, tăiată felii
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 300 g apă
-
1
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
oder 1 linguriță concentrat pastă de vită - 150 g cafea, fiartă
- 2 chilli roșii, proaspeți, tăiați rondele, curățați de semințe (după preferință)
- 1 lingură oțet balsamic
- 2 căței de usturoi, tăiat felii
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- ¼ linguriță sare de mare fină, plus după gust
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 500 g carne de vită, fără os (de ex. pulpă, rasol alb)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1240 kJ / 297 kcal
- Eiweiß
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 17 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Natrium
- 590 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Porc chinezesc cu legume
1h 20 min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1hod. 10min
Vită cu ciuperci
30min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Cotlete de miel cu curry
1h
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35 phút
Piept de vită sous-vide
Keine Bewertungen
Spată de porc sous-vide
Keine Bewertungen
Antricot de vită sous-vide
2hod. 45min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 Std. 5 Min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1hod. 10min
Coaste de porc cu bourbon
5hod. 50min