Penne cu midii

Name: Penne cu midii
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 4 - 5 fire pătrunjel verde; 250 g apă; 1000 g midii proaspete curățate; 30 g ulei de măsline extravirgin; 30 g șalote; 3 căței de usturoi; 120 g roșii cherry; 40 - 50 g piure de roșii; 1 priză sare; 350 g paste scurte tip penne

5.0 ( 6 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 1 Std. 5 Min

Portionen 4 porții

Zutaten

4 - 5 fire pătrunjel verde doar frunzele
oder 4 - 5 fire coriandru proaspăt doar frunzele
250 g apă plus cât mai e nevoie
1000 g midii proaspete curățate
30 g ulei de măsline extravirgin plus pentru servit
30 g șalote tăiate jumătăți
3 căței de usturoi
1 chilli roșu, proaspăt mic, fără semințe (optional)
oder ½ linguriță fulgi de chilli (optional)
50 g vin alb sec (optional)
120 g roșii cherry tăiate jumătăți
40 - 50 g piure de roșii
1 priză sare
350 g paste scurte tip penne sau alte paste asemănătoare

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 480 kcal / 2011 kJ
Eiweiß: 17 g
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: 65 g
Ballaststoffe: 5.5 g