Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

Name: Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 80 g șalote; 1 cățel de usturoi; 3 fire mentă proaspătă; 300 g mazăre congelată; 500 g apă; 100 g vin alb, sec; 200 g lapte; 30 g făină; 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); ½ linguriță sare de mare; ½ linguriță piper negru măcinat; ulei vegetal; 100 g jambon Serrano; 100 g smântână; 6 lingurițe smântână maturată, 30% grăsime

3.9 ( 7 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 6 porții

Zutaten

80 g șalote tăiate jumătăți
1 cățel de usturoi
3 fire mentă proaspătă doar frunzele
300 g mazăre congelată dezghețată
500 g apă
100 g vin alb, sec
200 g lapte
30 g făină
2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițate
oder 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
½ linguriță sare de mare
½ linguriță piper negru măcinat
ulei vegetal pentru prăjire
100 g jambon Serrano tăiat felii
100 g smântână (vezi recomandarea)
6 lingurițe smântână maturată, 30% grăsime

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 273 kcal / 1143 kJ
Eiweiß: 11 g
Fett: 17 g
Kohlenhydrate: 14 g
Ballaststoffe: 3.1 g