Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 porții

Zutaten

Mielul în crustă
  • ulei vegetal
    ½ lingură
  • unt nesărat
    ½ lingură
  • cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
    1 - 2 bucăți
  • sare de mare pentru condimentare
  • piper negru măcinat pentru condimentare
  • pâine ruptă în bucăți
    1 felie
  • căței de usturoi
    2
  • frunze de pătrunjel proaspăt
    5 g
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    3 - 4 fire
  • lămâie doar coaja râsă fin
    1
  • ulei de măsline
    20 g
  • muștar de Dijon
    1 lingură
Mazărea și sparanghelul
  • apă clocotită
    500 g
  • mazăre congelată
    250 g
  • sparanghel fără partea lemnoasă
    350 g
  • smântână grasă
    30 g
  • unt nesărat moale
    20 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize

Nährwerte pro 1 porție

Brennwert 424 kcal / 1763 kJ
Eiweiß 22.8 g
Fett 30 g
Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen