Quiche di spinaci e speck

Quiche di spinaci e speck

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

Pasta brisée

200 g di farina tipo 00
80 g di olio di oliva
60 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

1 spicchio di aglio
30 g di olio di oliva
450 g di spinaci freschi in foglia
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di panna di soia

200 g di crema di cocco
2 uova
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
70 g di speck a cubetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0.5 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1700 kJ / 406.3 kcal

Fett 30.7 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 31.2 g

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