Geräte und Zubehör
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Involtini di pesce spada alla pantesca
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
di pesce spada sottili (650 g circa)12 fettine
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di sedano a pezzi30 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pangrattato80 g
-
di capperi di Pantelleria, dissalati1 cucchiaio
-
di olive nere denocciolate20 g
-
di pinoli sgusciati20 g
-
di uvetta sultanina20 g
-
di origano secco1 pizzico
-
di pecorino grattugiato20 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nährwerte pro 4 porzioni
Brennwert
1952 kcal /
8167 kJ
Eiweiß
150.2 g
Fett
116.3 g
Kohlenhydrate
81.4 g
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