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Linsen-Dinkel-Spätzle
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Bergkäse in Stücken200 g
-
rote Linsen150 g
-
Dinkelmehl Type 630300 g
-
Salz und mehr zum Kochen1 TL
-
Muskat½ TL
-
Eier5
-
Wasser und mehr zum Kochen und Abschrecken200 g
-
Butter zum Einfetten
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
41 g
Brennwert
2783 kJ /
665 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
9.2 g
Kohlenhydrate
68 g
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