Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

de sal gorda
1500 g
cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
4
de curry en polvo
3 cucharaditas
de pimentón dulce
1 cucharada
de cacahuetes fritos salados
100 g
de jengibre fresco en láminas finas
10 g
diente de ajo
1
chile fresco
1
1 guindilla fresca
de aceite de girasol
30 g
de zumo de lima
10 g
10 g de zumo de limón
de azúcar moreno
10 g
de leche de coco
250 g
de agua
500 g
de patata peladas, en dados de 2 cm
600 g
de zanahoria en láminas de 1-2 mm
200 g
de judías verdes planas frescas en juliana
250 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 785 kcal / 3286 kJ

Eiweiß 35 g

Fett 57 g

Kohlenhydrate 39 g

Ballaststoffe 7.3 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Natrium 1 mg

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Auch enthalten in

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Spanien

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