Hinojo "a la parmesana"

Hinojo "a la parmesana"

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 raciones

Zutaten

120 g de pan blanco duro
60 g de anacardos tostados sin sal
1 cucharadita de orégano seco
1 diente de ajo
150 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
700 - 800 g de bulbo de hinojo en rebanadas de aprox. 7 mm de grosor (ver sugerencia)
800 g de tomate triturado en conserva
3 - 4 ramitas de albahaca fresca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 726 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 945 kJ / 226 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 26 g

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Auch enthalten in

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Spanien

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