Seitán y verduras al vacío en Varoma

Seitán y verduras al vacío en Varoma

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porciones

Zutaten

2 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre cortado en rebanadas (2 mm)
20 g de aceite de oliva
10 g de aceite de ajonjolí
400 g de seitán cortado en cubos (2 cm)
160 g de zanahoria cortada en rebanadas (2 mm)
50 g de champiñones hidratado

50 g de hongos, frescos
20 g de chícharos
8 cditas de salsa de soya
12 cdas agua
950 g de agua
200 g de arroz basmati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 966 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 1731 kJ / 414 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 51 g

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