Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Macaron Christmas tree
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std. 15 Min
8 raciones
Zutaten
Almendra y azúcar glas
-
150 g de almendra molida (no casera)
-
150 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)
Para desengrasar el vaso
-
300 g de agua
-
50 g de vinagre
Merengue italiano
-
120 g de azúcar
-
35 g de agua
-
105 g de clara de huevo a temperatura ambiente
-
1 punta de cuchillo de colorante oro (en pasta o gel)
Crema de mantequilla
-
325 g de mantequilla en dados de 2 cm
-
4 claras de huevo
-
220 g azúcar glas
Montaje
-
1 plátano
-
grageas de azúcar
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
64.5 mg
Eiweiß
6.3 g
Brennwert
1309 kJ /
313 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
65.3 g
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Revista Thermomix nº 146
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Spanien
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