Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

4.4 9 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 5 Std.

10 raciones

Zutaten

Bizcochos de soletilla

100 g de harina de repostería
25 g de maicena
4 claras de huevo
1 pellizco de sal
120 g de azúcar glas
4 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Mousse de chocolate blanco

3 hojas de gelatina
60 g de azúcar
220 g de chocolate blanco para postres
40 g de mantequilla
120 g de leche
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Almíbar

100 g de mermelada de albaricoque
70 g de agua
50 g de ron dorado (optional)

Montaje y decoración

200 g de mango maduro en trozos
2 - 3 albaricoques frescos en cuartos
1 melocotón en trozos
1 kiwi
10 hojas de menta fresca

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 251.5 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1695 kJ / 405 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.1 g

Kohlenhydrate 53.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Repostería. La vida es dulce 120 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Layer cake de nata y frutos rojos

2 Std. 15 Min

Pink velvet cake

7 Std. 20 Min

Milhojas con crema de vainilla

5 Std.

Pastelitos red velvet de crema de turrón

5 Std. 15 Min

Cupcakes banoffee pie

5 Std. 40 Min

Charlota de albaricoques con crema de limón

13 Std.

Cheesecake de mango

5 Std. 20 Min

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4 Std. 45 Min

Minibicas con dulce de leche

1 Std. 40 Min

Brazo de gitano con frambuesas

1 Std. 20 Min

Milhojas con crema pastelera y nata

1 Std.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 Std. 35 Min