Panettone de avellanas y marron glacé

Panettone de avellanas y marron glacé

4.7 21 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 18 Std. 10 Min

2 unidades

Zutaten

Masa madre

80 g de leche entera
25 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
1 huevo batido

Masa

120 g de azúcar
1 cucharadita de sal
4 huevos
200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
170 g de mantequilla en trozos pequeños
100 g de avellanas tostadas troceadas
7 marrons glacés
harina de fuerza
8 - 10 cubitos de hielo (para el horno)

Glaseado de castañas

200 g de azúcar moreno
1 marron glacé
35 g de clara de huevo
2 cucharaditas de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 60.07 g

Brennwert 12926 kJ / 3092 kcal

Fett 123.11 g

Ballaststoffe 14.42 g

Kohlenhydrate 435.97 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Navidad 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Rosca de carnaval

Rosca de carnaval

2 Std. 10 Min

Panettone con chocolate y naranja

Panettone con chocolate y naranja

3 Std. 20 Min

Roscón de rosas

Roscón de rosas

4 Std.

Mont Blanc mini

Mont Blanc mini

6 Std.

Pandoro veronés hojaldrado

Pandoro veronés hojaldrado

12 Std.

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 Std. 10 Min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6 Std. 30 Min

Larpeira

Larpeira

1 Std. 55 Min

Ensaimadas individuales

Ensaimadas individuales

9 Std.

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4 Std. 20 Min

Brioche

Brioche

8 Std.

Bambas de nata

Bambas de nata

1 Std. 50 Min