Geräte und Zubehör
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Sot-l'y-laisse au cidre
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
500 g de champignons de Paris frais
-
50 g d'oignon
-
50 g de blanc de poireau coupé en tronçons
-
60 g de carotte coupée en morceaux
-
15 g d'huile d'olive
-
15 g de farine
-
10 g de beurre
-
700 g de sot-l'y-laisse de dinde
-
300 g de cidre brut
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
597.8 mg
Eiweiß
40.8 g
Brennwert
1973 kJ /
470.3 kcal
Fett
15.3 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Kohlenhydrate
35.3 g
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Thermomix® et moi n°29
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Frankreich
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