Fermentierte rote Zwiebeln

Name: Fermentierte rote Zwiebeln
Prep time: 30 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 800 g
Ingredients: 500 g rote Zwiebeln; 10 g Salz, grob; 250 g Wasser; 30 g Zitronensaft

2.8 31 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 96 Std.

800 g

Zutaten

rote Zwiebeln in Streifen (1 mm)
500 g
Salz, grob
10 g
10 g Himalaya-Salz
Wasser
250 g
Zitronensaft
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 0 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 104 kJ / 25 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentieren 29 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.2(5)

30 Min

Kimchi

3.5(23)

144 Std.

Joghurt-Frischkäse

4.3(15)

18 Std. 30 Min

Veganer Cashew Chedder Käse

4.0(23)

3 Std. 10 Min

Veganer Feta-Ersatz mit Kräuteröl

3.6(25)

1 Std. 10 Min

Miso-Erdnuss-Dip

3.8(10)

5 Min

Naturjoghurt

4.5(64)

12 Std. 10 Min

Fermentierte Möhren

3.2(31)

60 Std. 30 Min

Napa Kimchi

3.6(59)

15 Std.

Kimchi

3.7(88)

120 Std.

Vegane Aioli

4.0(22)

120 Std.

Pilz-Dip mit Sonnenblumenkernen

4.1(128)

30 Min