Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Poolish
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 g frische Hefe
- 30 g Zitronensaft
Focaccia
- 300 g Hartweizenmehl
-
5
g Gerstenmalzsirup
oder 5 g Honig - 485 g Wasser
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Salz
- 30 g Zitronensaft
- grobes Salz zum Bestreuen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1110 kJ / 265 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Fett
- 7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 485 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gekochter Reis im Thermomix Friend
25min
Vanillepudding im Thermomix Friend
15min
Marokkanische Linsensuppe
35min
Koeksisters (Süße Zöpfe)
3 Std.
Kefir-Zöpfe
7h 30min
Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten
3h 30min
Kokosjoghurt (vegan)
12 Std. 30 Min
Karamell
30 Min
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2h 50min
Espresso-Karamell-Sauce
45min
Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
1h 15min
Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)
1h