Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.6 15 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

4 portions

Zutaten

Les brioches

30 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
beurre pour les moules
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe de lait pour la dorure

La garniture

8 asperges vertes coupées en fins tronçons
4 œufs
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 2825 kJ / 676 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°15 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Feuilleté comtois

Feuilleté comtois

1 Std. 5 Min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 Min

Tuiles à la pistache

Tuiles à la pistache

12 Std.

Quenelles de semoule et lard en gratin

Quenelles de semoule et lard en gratin

1 Std.

Röstis de pomme de terre aux échalotes

Röstis de pomme de terre aux échalotes

55 Min

Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

25 Min

Macarons aux fruits de la Passion

Macarons aux fruits de la Passion

25 Std. 45 Min

Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims

Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims

3 Std.

Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

1 Std.

Ravioles au poulet et au basilic

Ravioles au poulet et au basilic

1 Std.

Mini-saint-honoré

Mini-saint-honoré

2 Std.

Roulé de pomme de terre au jambon de pays

Roulé de pomme de terre au jambon de pays

55 Min