Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Œuf cocotte aux asperges en brioche
Zutaten
Les brioches
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30 g d'eau
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1 sachet de levure boulangère sèche
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250 g de farine
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1 pincée de sel
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30 g de sucre en poudre
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2 œufs
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100 g de beurre coupé en morceaux
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beurre pour les moules
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1 jaune d'œuf pour la dorure
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1 c. à soupe de lait pour la dorure
La garniture
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8 asperges vertes coupées en fins tronçons
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4 œufs
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4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
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sel
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poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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