Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Würzig eingelegtes Gemüse auf Vorrat - Haşlama Turşu
Zubereitung 15 Min
Gesamt 6 Std. 40 Min
8 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Möhren in Scheiben (0,5 cm)150 g
-
Auberginen geschält, in Scheiben, ggf. halbiert oder geachtelt150 g
-
rote Spitzpaprika ganz oder in Stücken300 g
-
Zucchini in Scheiben (1 cm)100 g
-
Knoblauchzehen4
-
Essig100 g
-
Olivenöl50 g
-
Salz1 TL
-
Minze, getrocknet, gehackt1 TL
-
Zitronensaft40 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
1 g
Brennwert
361 kJ /
86 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
2.4 g
Kohlenhydrate
5 g
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