Noahs süße Suppe - Aşure
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Noahs süße Suppe - Aşure

Zutaten

  • 1900 g Wasser
  • 120 g Weizenkörner (Aşurelik Buğday)
  • 80 g Weiße Bohnen, getrocknet
  • 80 g getrocknete Kichererbsen
  • 60 g getrocknete Feigen, geviertelt (Kuru Incir)
  • 60 g getrocknete Aprikosen, entsteint, geviertelt (Kuru Kaysı)
  • 40 g Rosinen, große, mit Stein (Çekirdekli Kuru Üzüm)
  • 150 g Orangensaft
  • 15 g Pistazien, ungesalzen, geschält
  • 1 geh. EL Speisestärke
  • 50 g Milch
  • 40 g Reis
  • 180 g Zucker
  • ½ TL geriebene Orangenschale

Zum Verzieren

  • 20 g Walnusshälften
  • 15 g Mandeln
  • 40 g Granatapfelkerne
  • 2 - 3 Prisen Zimt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1356 kJ / 324 kcal
Eiweiß
8.5 g
Kohlenhydrate
59.5 g
Fett
5.4 g

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