Himmlische Suppe (Cennet Çorbası)

Name: Himmlische Suppe (Cennet Çorbası)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 150 - 200 g Kartoffeln; 50 g Zwiebel; 25 g Butter; 20 g Mehl; 600 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; ¼ TL Pfeffer; 1 EL Olivenöl; ½ TL Minze, getrocknet; ¼ TL Paprika edelsüß

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 2 Portionen

Zutaten

1 Knoblauchzehe
150 - 200 g Kartoffeln in Stücken (3 cm)
50 g Zwiebel halbiert
25 g Butter in Stücken
20 g Mehl
oder 20 g Maismehl
600 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
oder 2 Würfel Geflügelbrühe (für je 0,5 l)
¼ TL Salz nach Geschmack (optional)
¼ TL Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl
½ TL Minze, getrocknet
¼ TL Paprika edelsüß

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 268 kcal / 1122 kJ
Eiweiß: 4 g
Fett: 17 g
Kohlenhydrate: 27 g
Ballaststoffe: 2.9 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Natrium: 56 mg