Milchcreme mit Engelshaar - Tel Kadayıflı Muhallebi
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Milchcreme mit Engelshaar - Tel Kadayıflı Muhallebi

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Zutaten

Engelshaar bräunen

  • 200 g Walnusshälften
    oder 200 g Haselnüsse, ohne Haut
  • 180 g Tel Kadayif (Engelshaar)
  • 80 g Butter, weich, in Stücken
  • 50 g Zucker

Milchcreme und Fertigstellung

  • 200 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1000 g Milch
  • 90 g Speisestärke
  • 50 g Pistazien, gehackt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2015 kJ / 481 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
29 g
Ballaststoffe
1.5 g

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