Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

4.6 52 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

60 g d'échalotes
30 g de beurre coupé en morceaux
300 g de vin blanc sec
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
100 g de haddock coupé en quatre
600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
250 g de crème fraîche épaisse
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1287.3 mg

Eiweiß 33.5 g

Brennwert 2331.5 kJ / 560 kcal

Fett 35.3 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 21.3 g

Kohlenhydrate 11.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Choucroute de la mer

35 min

Gratin de lieu

1 h 25 min

Choucroute de la mer

40 min

Cassolette de poissons

1 h

Lasagnes de poisson aux champignons

1 h 30 min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1 h 45 min

Baeckeoffe aux poissons

1 h 45 min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1 h

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 min

Terrine de poisson

1 h

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min