Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons

4.9 34 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

La veille

eau tiède, pour les champignons
50 g de champignons déshydratés type mousserons
50 g de champignons déshydratés type bolets
50 g de morilles déshydratées

Le jour même

1 échalote coupée en deux
10 g de beurre coupé en dés
30 g de farine de blé
300 g de crème fraîche épaisse
du poivre moulu
du sel
8 tranches de pain de campagne
1 c. à soupe d'huile d'olive
quelques brins de persil pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 2479 kJ / 589 kcal

Fett 30 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°14 68 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Variations autour du beurre - Café de Paris

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 Min

Knöpflis

Knöpflis

50 Min

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème (TM5)

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème (TM5)

1 Std. 15 Min

Sauce à salade moutarde-balsamique

Sauce à salade moutarde-balsamique

10 Min

Papet vaudois

Papet vaudois

55 Min

Assiette bernoise

Assiette bernoise

1 Std. 15 Min

Rösti bernois

Rösti bernois

40 Min

Spätzlis au fromage

Spätzlis au fromage

1 Std. 10 Min

Tarte flambée au lard

Tarte flambée au lard

40 Min

Polenta et ragoût de champignons

Polenta et ragoût de champignons

45 Min

Spätzles aux girolles

Spätzles aux girolles

50 Min

Sauce à salade à la française

Sauce à salade à la française

20 Min