Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
6 parts
Zutaten
-
50 g de lait
-
10 g de levure boulangère sèche
-
4 œufs
-
90 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de sel
-
180 g de beurre légèrement mou coupé en dés d'1 cm de côté
-
20 g de farine pour le plan de travail
-
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger2 c. à soupe d'eau de rose
-
220 g de fruits confits entiers variés (cerises bigarreaux, zestes d’orange et de citron)
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à café d'eau
-
50 g de sucre en grains
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
9 g
Brennwert
2352 kJ /
561 kcal
Fett
23 g
Kohlenhydrate
77 g
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