Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

4.7 7 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 vasetti

Zutaten

2 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero a fette (2 mm)
20 g di olio di oliva
10 g di olio di sesamo
400 g di seitan a cubetti (2 cm)
160 g di carote pelate e a rondelle (2 mm)
50 g di funghi shiitake freschi

50 g di funghi freschi
20 g di piselli verdi, freschi o surgelati
8 cucchiaini salsa di soia
12 cucchiai di acqua
950 g di acqua
200 g di riso basmati

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 414 kcal / 1731 kJ

Eiweiß 28 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 51 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 966 mg

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