Torta salata di verdure e contorno di insalata

Torta salata di verdure e contorno di insalata

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 porzioni

Zutaten

Torta salata di verdure

di ceci, secchi
150 g
di peperoni rossi a listarelle (circa 1,5 cm)
200 g
di cipolle rosse a spicchi (3-4 cm)
170 g
di acqua
240 - 260 g
di sale
1 cucchiaino
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti

Insalata

di semi di sesamo
50 g
arancia, preferibilmente biologica (scorza e succo)
1
di zenzero, radice fresca grattugiato
15 g
di miele
40 g
di sale
1 cucchiaino
di aceto balsamico
40 g
di olio di oliva + q.b.
80 g
di insalata valeriana
100 g
di rucola
150 g
di ravanelli rossi a fette
200 g
di mela Granny Smith a pezzi
300 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 675.8 kcal / 2827.3 kJ

Eiweiß 13.3 g

Fett 44.3 g

Kohlenhydrate 62.5 g

Ballaststoffe 12.5 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Natrium 986 mg

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