Rolo de espinafres e salmão

Name: Rolo de espinafres e salmão
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 400 g queijo-creme; ½ limão; 1 c. chá de sal; 500 g espinafres descongelados; 50 g manteiga; 100 g leite; 100 g farinha; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada; 4 gemas de ovo; 4 claras de ovo; 150 g salmão fumado

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 55 Min

Portionen 6 doses

Zutaten

80 g rábano fresco cortado em pedaços (optional)
oder 80 g rabanete cortado em pedaços (optional)
400 g queijo-creme
½ limão, só o sumo
1 c. chá de sal
500 g espinafres descongelados, bem espremidos
50 g manteiga
100 g leite
100 g farinha
1 pitada de pimenta
1 pitada de noz-moscada
4 gemas de ovo
4 claras de ovo
150 g salmão fumado cortado em tiras

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 1924 kJ / 460 kcal
Eiweiß: 22 g
Kohlenhydrate: 19 g
Fett: 33 g