Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones

Zutaten

Aceite de hierbas
  • de hierbas provenzales secas
    1 cucharada
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de zumo de limón
    1 cucharadita
  • de azúcar
    1 pellizco
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Crema de zanahoria y apio nabo
  • de cebolla roja
    50 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de apio nabo en trozos de 3-4 cm
    200 g
  • de zanahoria en trozos de 3-4 cm
    400 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de agua
    500 g
  • de requesón
    100 g
    100 g de queso ricota

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 278 kcal / 1163 kJ
Eiweiß 6 g
Fett 21 g
Kohlenhydrate 17 g
Ballaststoffe 4.3 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Natrium 1 mg

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