Babaganoush di zucca

Babaganoush di zucca

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
1 spicchio di aglio
20 g di semi di sesamo
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di paprika piccante

½ cucchiaino di paprika dolce
20 g di succo di limone, spremuto fresco
semi di zucca e sesamo, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 1206 kJ / 288.3 kcal

Fett 21.8 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 20.6 g

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