Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Polpettine di quinoa rossa al salmone
Zutaten
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di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata60 g
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di acqua300 g
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spicchio di aglio1
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limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) a pezzi1
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di cipollotto a pezzi (1 cm)20 g
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di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate6 rametti
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate6 rametti
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di pane a pezzi80 g
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uovo, medio (circa 60 g)1
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di filetti di salmone fresco senza pelle, a pezzi (2 cm)240 g
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di capperi sott'aceto sgocciolati1 cucchiaio
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olio di semi di arachide q.b.
Nährwerte pro 1 porzione
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