Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras

Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras

3.2 13 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

10 porciones

Zutaten

Tortitas

300 g de camarones secos sin cabeza
700 g de queso cotija o queso de cincho, en trozos
12 huevos
aceite para freír el necesario

Caldillo verde

2 dientes de ajo
1000 g de tomate verde en trozos
80 g de cebolla en trozos
10 g de chile serrano
2 cubos de caldo
500 g de agua
30 g de cilantro
15 g de aceite

Arroz blanco y guarnición

1 diente de ajo
50 g de cebolla
15 g de aceite
1500 g de agua
200 g de arroz
300 g de chayote limpio y cortado en tiras
300 g de calabacita limpia y cortada en tiras
300 g de zanahoria limpia y cortada en tiras

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 57 g

Brennwert 2247 kJ / 535 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Todo en uno 6 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Agua de jamaica y tuna

10min

Mole chiapaneco

30min

Sopa de lima yucateca

40min

Pasta fresca de chile ancho

40min

Gelatina de mango

6h 15min

Crepas mexicanas

1h 50min

Romeritos

1h 40min

Espárragos con salsa de jamiaca

40min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min

Huevos motuleños

45min

Ceviche de marlin

25min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min