Crepas mexicanas

Crepas mexicanas

4.3 33 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

10 porciones

Zutaten

Crepas

50 g de mantequilla y un poco más para freir
500 g de leche
200 g de agua
250 g de harina
4 huevos
1 cdita de sal

Relleno

100 g de queso Gruyère en trozos
2 piezas de chile poblano lavados, devenados y partidos en 3
1 cebolla blanca en cuartos
250 g de calabacita en trozos
2 ramilletes de flor de calabaza solo la flor
3 piezas de elote blanco desgranado
75 g de mantequilla
500 g de leche
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
250 g de crema ácida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 13 g

Brennwert 1747 kJ / 416 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pudín de tapioca y arroz

1 Std. 10 Min

Bolitas de plátano macho

40 Min

Romeritos

1 Std. 40 Min

Panqué de elote al Varoma

2 Std. 20 Min

Nieve de sandía y jamaica

5 Std.

Pizza con arúgula y tomate seco

50 Min

Agua de tamarindo

40 Min

Pay de pollo al chipotle

1 Std.

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

30 Min

Agua de guanábana

15 Min

Nieve de guanábana y mango

5 Std.

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 Min