Corundas

Corundas

3.6 11 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

8 piezas

Zutaten

Caldo y relleno

380 g de jitomate cortados en cuartos
55 g de cebolla
1 diente de ajo
1 cdita de sal fina
1 pizca de orégano seco
50 g de queso panela
100 g de chile poblano asado, pelado, sin semillas y cortados en trozos

Masa

400 g de harina de maíz
1 cdita de sal fina
1 cdita de polvo para hornear
30 g de aceite
480 g de agua

Corundas

10 hojas de milpa (las hojas de la planta de maíz)

10 hojas de maíz para tamal, tiernas
2000 g de agua
crema ácida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 7 g

Brennwert 1042 kJ / 248 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tamales rancheros

2 Std.

Tamales sonorenses

2 Std.

Agua de jamaica y anís

15 Min

Tamales de elote con rajas

4 Std. 45 Min

Pan de elote

2 Std.

Tamales de elote, queso y zarzamora

2 Std. 30 Min

Tamales Verdes

2 Std. 30 Min

Chamoy

20 Min

Salsa de chile de árbol seco

20 Min

Salsa de molcajete

10 Min

Rajas con elote

20 Min

Bisquets

40 Min