Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Indian vegetable curry
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
coriander seeds½ tsp
-
cumin seeds½ tsp
-
cardamom seeds½ tsp
-
mustard seeds½ tsp
-
onions cut in halves100 g
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garlic cloves2
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fresh ginger cut in thin slices15 g
-
fresh red chilli small, deseeded, cut in pieces1
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olive oil20 g
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ground turmeric1 tsp
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coconut milk400 g
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water100 g
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1 heaped tsp vegetable stock paste, homemadevegetable stock cube (for 0.5 l)1
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salt2 tsp
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waxy potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)600 g
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carrots cut in slices (1 cm)150 g
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cauliflower cut in florets150 g
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courgettes cut in slices (1 cm)150 g
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frozen green peas100 g
-
fresh coriander leaves only2 sprigs
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1231.6 mg
Eiweiß
9 g
Brennwert
1642 kJ /
395 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
8.3 g
gesättigte Fettsäuren
14.7 g
Kohlenhydrate
36 g
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