Chickpea and Tomato Rogan Josh

Chickpea and Tomato Rogan Josh

4.4 268 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

garlic clove
1
onions quartered
130 g
olive oil
15 g
tomatoes quartered
350 g
tinned chickpeas rinsed, drained (2 x 400 g tins)
480 g
vegetable stock paste, homemade (see tip)
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
rogan josh curry paste
70 g
tomato purée
25 g
fresh makrut lime leaves
2
fine sea salt
1 pinch
lime juice
25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 390 mg

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 1063.1 kJ / 254.1 kcal

Fett 7.9 g

Ballaststoffe 10.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 38.4 g

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