Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Vacherin à la mangue et à la vanille
Zubereitung 45 Min
Gesamt 22 Std.
6 parts
Zutaten
La glace à la vanille (la veille)
-
350 g de lait
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 gousses de vanille fendues et grattées
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de lait en poudre
-
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le vacherin (le jour même)
-
650 g de mangue coupée en morceaux
-
2 blancs d'œufs
-
200 g de sucre glace
-
le jus d'1/2 citron vert
La chantilly (le jour même)
-
300 g de crème liquide entière très froide
-
2 c. à soupe bombées de mascarpone très froid
-
30 g de sucre en poudre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
8 g
Brennwert
2364 kJ /
565 kcal
Fett
27 g
Kohlenhydrate
70 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Bûche meringuée au citron
1 godz. 15 min
Bûche poire-caramel
9 godz. 15 min
Tarte pascale aux fruits rouges
1 godz. 25 min
Macarons chocolat-framboise
27 godz. 45 min
Paris-brest
3 godz. 10 min
Paris-brest aux fraises
1 godz. 45 min
Bûche pomme-caramel au beurre salé
4 godz. 35 min
Macarons saveur mojito
26 godz. 30 min
Vacherin à la pêche et au clou de girofle
5 godz. 30 min
Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe
3 godz. 10 min
Choux vanille-fraise
7 godz. 15 min
Vacherin glacé à l'abricot
4 godz. 30 min