Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Barras de trigo y espelta con masa madre
Zubereitung 20 Min
Gesamt 21 Std.
3 unidades
Zutaten
Masa madre de trigo
-
60 g de agua
-
15 g de pie de masa de trigo
-
60 g de harina de fuerza
Masa principal
-
550 g de agua
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
300 g de harina de fuerza
-
200 g de harina integral de espelta
-
1 cucharadita de sal (5 g)
-
30 g zumo de limón
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
817.8 mg
Eiweiß
24.6 g
Brennwert
2892 kJ /
691 kcal
Fett
5.2 g
Ballaststoffe
10.5 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
138.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Masa madre de trigo
96 Std.
Chapata con masa madre
17 Std.
Pan de aceitunas con masa madre
17 Std. 45 Min
Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre
16 Std. 15 Min
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16 Std. 30 Min
Pan rústico de cúrcuma
9 Std. 30 Min
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 Std.
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
16 Std.
Panecillos con semillas de amapola
2 Std. 40 Min
Pan de espelta
2 Std. 20 Min
Pan integral de espelta y centeno
2 Std. 15 Min
Hogaza rústica con centeno
16 Std.