Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Barras de trigo y espelta con masa madre
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 21 Std.
3 unidades
Zutaten
Masa madre de trigo
-
de agua60 g
-
de pie de masa de trigo15 g
-
de harina de fuerza60 g
Masa principal
-
de agua550 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de aceite de oliva1 cucharadita
-
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)1 trozo
-
de harina de fuerza300 g
-
de harina integral de espelta200 g
-
de sal (5 g)1 cucharadita
-
de zumo de limón30 g
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
691 kcal /
2892 kJ
Eiweiß
24.6 g
Fett
5.2 g
Kohlenhydrate
138.1 g
Ballaststoffe
10.5 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Natrium
817.8 mg
