Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
Zubereitung 25 Min
Gesamt 14 Std.
16 raciones
Zutaten
Base crujiente de avellanas
-
150 g de avellanas tostadas
-
250 g de azúcar
-
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharadita zumo de limón
-
1070 g de agua
-
50 g de vinagre
-
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
-
80 g de chocolate con leche
Relleno de trufa
-
50 g de avellanas tostadas
-
400 g de chocolate con leche
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
10 g de miel
-
70 g de mantequilla en trozos
-
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
29.5 mg
Eiweiß
4.9 g
Brennwert
1791 kJ /
428 kcal
Fett
26.9 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
12.1 g
Kohlenhydrate
41.4 g
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Repostería. La vida es dulce
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