Crema de patata y puerro

Crema de patata y puerro

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

16 raciones

Zutaten

2000 g de agua
45 g de aceite de oliva
600 g de patatas en trozos 2-3 cm
900 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 2 cm
50 g de mantequilla
4 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
2 - 4 pellizcos de nuez moscada molida
300 g de leche
cebollino fresco picado, para espolvorear

perejil fresco, picado, para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 832 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 437 kJ / 105 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 8 g

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