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Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 raciones
Zutaten
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de cebolla en cuartos100 g
-
de aceitunas verdes sin hueso50 g
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de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)150 g
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de vinagre50 g
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de sal2 pellizcos
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de pepinillos en vinagre50 g
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de pimienta molida2 pellizcos
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de pimiento rojo en conserva en dados de 1 cm50 - 70 g
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de agua300 g
-
de ramilletes de brócoli pequeños600 g
-
filetes de lubina salpimentados4
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
524 kcal /
2192 kJ
Eiweiß
30.3 g
Fett
42.2 g
Kohlenhydrate
5.2 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.2 g
Natrium
1215.8 mg
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