Aspergesoep met citroen

Aspergesoep met citroen

4.1 14 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

4 porties

Zutaten

groene asperges geschild
250 g
witte asperges geschild
500 g
vers citroengras in stukken
2 stengels
water
500 g
ui gehalveerd
100 g
boter koud, in stukken
50 g
bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)
100 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillonpasta
2 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
kokosmelk
100 g
zout volgens smaak
1 tl
citroen liefst biologisch, de schil en het sap
½
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
currypoeder
4 snuifjes

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 942.2 kJ / 225.2 kcal

Fett 15.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 9.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asperge 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Romige aspergesoep

Romige aspergesoep

25 Min

Sabayon met sinaasappellikeur

Sabayon met sinaasappellikeur

15 Min

Peren in rode wijn

Peren in rode wijn

5 Std.

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 Min

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1 Std. 30 Min

Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

Keine Bewertungen

Chutney van veenbessen en rozemarijn

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 Min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 Min

Zachte wortelsoep met venkel

Zachte wortelsoep met venkel

40 Min

Zachte bloemkoolsoep

Zachte bloemkoolsoep

50 Min

Vanillevla met rabarber

Vanillevla met rabarber

50 Min

Aardappel-preisoep

Aardappel-preisoep

40 Min