Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mini eclairs de frambuesa
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
48 unidades
Zutaten
Relleno de frambuesa
-
250 g de frambuesas congeladas, (previamente descongeladas)de frambuesas frescas250 g
-
de leche400 g
-
de azúcar100 - 150 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
-
huevo1
-
yemas de huevo2
-
de harina50 g
Masa choux
-
de agua150 g
-
de mantequilla (en trozos)80 g
-
de azúcar15 g
-
de sal1 pellizco
-
de harina de repostería120 g
-
huevos3
Montaje y glaseado
-
de azúcar200 g
-
clara de huevo1
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
69 kcal /
289 kJ
Eiweiß
1 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
10 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
22 mg
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Revista Thermomix nº 144
51 Rezepte
Spanien
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