Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Caracolas de manzana
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
14 unidades
Zutaten
Masa
-
de leche240 g
-
8 g de levadura de panadería deshidratadade levadura prensada fresca20 g
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de azúcar60 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos80 g
-
huevo1
-
de harina de trigo550 g
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de sal1 pellizco
Crema de relleno
-
de leche130 g
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de zumo de manzana70 g
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de vainilla líquida1 cucharada
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de azúcar60 g
-
de maicena20 g
-
de harina de trigo15 g
-
yemas de huevo2
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos35 g
Crumble
-
de almendra molida30 g
-
de harina de trigo120 g
-
de mantequilla fría, en trozos70 g
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de azúcar50 g
-
de canela molida½ cucharadita
Relleno de manzana
-
de manzana sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad250 g
-
de mantequilla en trozos15 g
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de azúcar15 g
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de almendra molida20 g
-
de ron1 cucharada
Montaje
-
huevo batido1
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
398 kcal /
1668 kJ
Eiweiß
8.4 g
Fett
16.1 g
Kohlenhydrate
55 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
8.5 g
Natrium
38.5 mg
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Revista Thermomix nº 167
35 Rezepte
Spanien
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