Pere al vino con crema inglese

Pere al vino con crema inglese

4.6 10 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Crema inglese

300 g di latte intero
4 tuorli
50 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini

Pere al vino

750 g di vino rosso
100 g di vino Porto

100 g di acqua
250 g di acqua
350 g zucchero
2 stecche di cannella
2 bacche di anice stellato
2 pezzi di scorza di arancia (1x3 cm circa)
4 pere Kaiser o coscia (circa 180 g l'una), sbucciate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 40.5 mg

Eiweiß 3.4 g

Brennwert 2859.8 kJ / 683.5 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 134.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby® pasticciere 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bonèt

2h

Tarte tatin

2h 30min

Semifreddo allo zabaione

12h 15min

Caramello liquido

35min

Crème caramel (TM6)

4h

Zabaione (TM6)

15min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5h

Ananas al rum a Cottura Lenta

2h 40min

Mini pavlove

2h 30min

Pere al vino rosso

3h 20min

Crumble alle pere e crema di ricotta

1h

Pere sottovuoto alla cannella

2h 5min